市售的保健食品，依型態通常可分為膠囊、錠狀、液狀或是粉狀產品，因此我們常會聽到廠商們宣稱「某產品液態好吸收」的說法。理論上來說，液態的產品的確吸收速度會比較快，因為所有劑型的保健食品在被吸收前，都必須先溶於胃液中，液態劑型的產品因為少了「崩解」及「溶解」的過程，當然吸收會最快。其次是粉狀的劑型，再來依次為膠囊及軟膠囊，最後才是錠狀劑型。不過我必須特別強調：「最快被吸收的產品，並不一定就表示吸收效率及人體利用率最好。何況液狀的產品因為含有很多水份，還有使用防腐劑的疑慮（所有的水如果不充分的消毒並防腐很難維持無菌狀態。」強調快速吸收只是噱頭我們要知道，褐藻糖膠保健食品的作用在於預防保健，需要長期且有恆心的服用才能真正看到效果，快速吸收的劑型並非保健食品的必要條件，相反的，有時候營養素的「慢慢釋放吸收」對身體來說才更有用。例如有些高劑量維他命B產品， 如果太快被釋出，人體一時無法全部吸收利用，就會很快隨尿液排出體外，所以吃下這樣的維他命，很快的小便就會因為排出維生素B而變成黃色，也就是某種品牌汽水的顏色。
避免輻射傷害美國馬里蘭州空軍放射生物研究所血液學系的研究發現，多醣體具有避免輻射傷害的保護作用，並可促使巨噬細胞清除輻射傷害所造成的壞死表皮；除此之外，褐藻醣膠多醣體能刺激巨噬細胞釋放一種造血因子，幫助恢復骨髓細胞的分裂生長，這些發現對於癌症患者有重大助益，因為這是接受放射治療後是否有較佳存活率的必要條件。抑制癌細胞內端粒的產生最新研究成果顯示，菇蕈多醣體可直接抑制細胞內端粒的產生。端粒主要的功能是調控細胞分裂，當端粒不產生時，細胞就不會進行分裂；當生產端粒之DNA片段受到不正常的保護，而使端粒持續生產的狀況下，癌細胞就會無限制的複製分裂、不正常增生，進而導致器官機能的失序失衡。科學家發現，菇蕈所產生的物質能有效造成癌細胞端粒生產的DNA片段失去活性，甚或調控基因序列喪失功能使之不生產端粒，讓癌細胞在分裂過程中自然死亡，此重大發現進一步證實菇蕈多醣體對於抗癌細胞腫瘤有明顯效用。
褐藻糖膠多醣體有助穩定血糖、調節血脂的功效，並能降低膽固醇、三酸甘油酯及血壓，同時加強心臟收縮、擴張冠狀動脈來增加冠脈血流量，藉以改善心肌循環，加強心肌能量，幫助體內血液的流動暢通，達到預防高血壓、高血脂症、冠心病等心血管疾病的發生。此外，多醣體亦能通過腸道直接進入人體，並具有保護腸胃作用，幫助修復胃黏膜、改善胃酸逆流、胃部潰瘍等症狀，且可以刺激腸胃蠕動、促進排便順暢，達到預防便祕效果。靈芝含靈芝多醣體、靈芝酸(三帖類化合物)等成分，有助於調節免疫功能、抑制腫瘤、調節發炎反應及保肝的作用。多醣體能提升身體各種免疫細胞的能力，當體內免疫系胞活性高、數量增加，就能有效消除體內自由基；而靈芝酸更可以阻斷體內癌細胞擴散，抑制癌細胞增生使癌細胞死亡。靈芝有助提升肝臟機能、修復損傷的肝細胞，以達減輕肝炎和肝纖維化，並同時改善慢性肝炎患者的疲倦感。
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