飯店、健身館會員使用4.管理卡具管理功能鎖。型 號 : 0800電子式感應鎖 (離線型)特 色1.RFID晶片感應設定功能，3顆AA鹼性電，
蓄電力約12-18個月2.可磁卡、磁扣、免螺絲角鋼架diy手腕帶三種設定方式感應3.適用於專做木櫃之高級SPA、高爾夫球場、 飯店、健身館會員使用4.管理卡具管理功能型 號 : KD900電子式數字型密碼鎖(離線型)
特 色1.按鍵式密碼設定功能2.3顆AA鹼性電池，蓄電力約12-18個月3.適用於專做木櫃之高級SPA、高爾夫球場、 飯店健身館會員使用4.管理卡管理功能
15The patterns on this cad are approximate only.17塑鋼型 CL投幣鎖/退幣鎖 置物櫃ABS & Metal Coin & Return Lockers投幣鎖組 投幣鎖組 緊急開門或安全檢查箱體特點● 鋼櫃筒身＋ABS門板材質，賦予鋼櫃新生命 ● 鋼材的堅固、穩重+搭配ABS活潑多變色系，圓弧造型
況，所有實驗室設備皆符合ISO60068‐3 的溫度穩定性和一致性。冷凍保護機制
Liebherr 的設備內建額外的冷凍保護機制，避免溫度降到攝氏0 度以下，避免因故障而造成樣品受損。外部溫度感應器搭配標準控制器的設備在後方附有確校孔(10mm)，可將外部溫度感應器放入箱體內。Undercounter Laboratory Freezers Suitable for Flammable Material Storage
實驗室冷凍櫃(適合儲存易燃物質與擺放於實驗桌下)搭載標準數位控制器的實驗/研究冷藏冷凍櫃可透過乾接點(volt free contact)將警報傳送到遠端監控系統內部表面材質為商業等級的
polystyrol (聚苯乙烯)，方便清潔，可達到優化的潔淨儲存環境。附有確校孔，置物架diy可擺入獨立溫度感應器，或放入其他溫度工具以進行溫度校正等工作。精確的數位控制器包含了溫度記錄功能，可記錄內部最高與最低溫度，可記錄最多 41 天的溫度。外門的密封條是可更換的，可輕易且快速保養。型號 LFBFS05W1HC 冷凍櫃的抽屜可輕易抽取，透明的抽屜使存的樣品一目了然。數位控制器附有單點校正功能，利用校正進行實際值的溫度補
於 60公分時，所需最小寬度為 90 公分﹙圖
A102.5.2 平行進入：當凹室的深度大於 40 公時 ， 所 需 最 小 寬 度 為 150 公 分 ﹙ 圖A102.5.2﹚。A102.6 膝蓋淨容納空間當輪椅必須進入桌檯或洗面盆下部空間時，所需淨空間為距可靠近之邊緣 20 公分
之範圍內，淨空間所需最小高度為 65 公分、距邊緣 20 至 30 公分處，淨空間之高度由 65 公分逐漸降低為 25 公分﹙圖 A102.6﹚。圖 A102.6圖 A102.5.2 53附錄 2 其他設施
A201 適用範圍本附錄 2 提供設計者參考。A202 基地內路緣坡道：參考市區道路及附屬工程設計規範之規定。A203 輪椅昇降台A03.1 高度限制：昇降台上下平台高差不超過 150 公分
A203.2 安全圍柵：昇降台上下平台高差超過 40 公分者，須設置安全圍柵，鐵架diy防止物體於昇降台上升時進入其底部（圖 A203.2）。A203.3 昇降台出入口A203.3.1 昇降台出入口：昇降台出入口處之樓地板面，須與昇降台地板面保持平整，二者間之水平間隙須在 3.2 公分以下。
廢棄率依序為 20%、10%，演算過程如下：調整係數＝1000÷100＝10食材名稱原食譜重量調整係數供應重量 採購量米 10kg 10 100kg 100÷250%＝40 ㎏肉絲6kg 10 60kg 60÷80%＝75 ㎏
乾香菇 0.5kg 10 5kg 5÷400%÷(1－20％)＝1.56 ㎏蝦米 0.5kg 10 5kg 5÷200%÷(1－10％)＝2.77 ㎏四、營養師如何執行乾料庫房管理的業務？並同時考量調整置物架(8 坪的正方形空間)使用方式，讓食材容易先進先出？請列出圖示搭配文字說明之。(15 分)
解：【完全命中，詳見正規講義 P.20、總複習講義 P.12】(一)乾料庫房管理1.東西入庫前應登記數量或秤量，並檢查是否受搬運損傷。2.入庫後應在原來包裝上標示入庫日期，或以合適的容器來盛裝。3.同一類物品應放一處，排列整齊，重的物品放在下面或靠門之處，常取用的食品應放於離地面 70～l40 公分（28～56 吋）。4.以先進先出為原則（First in First 0ut）。
5.隨時保持乾淨，並有良好的存放秩序，定期清理。6.乾料庫房與清潔用具庫房應分開，鐵架diy以防誤用。2012 高點‧建國營養師‧全套詳解14
7.應有良好的庫房卡制度，將進貨、撥貨、結餘作仔細記錄,或以電腦存貨管理系統來管理庫存。8.留意各類食物的貯存期限。(二)置物架之擺放計有典型（空間利用率高，但使用不便，適合小空間）、良好擺設型（空間及實用性最佳，適合中型庫房使用）、最佳擺設型（空間利用率低，適
合大型空間），以 8 坪的正方形空間而言，採用良好擺設型應較合宜，圖形如下：置物架置物架
中心線左右各 50 公分(圖 506.5)。506.6 扶手：小便器二側及前方應設置扶手，垂直牆面之上側扶手上緣距地板面 85 公分、垂直牆面之下側扶手下緣與地板面距離為65-70 公分；平行牆面之扶手上緣距地板面120 公分；兩垂直牆面扶手之中心線距離為
60 公分，長度為 55 公分；兩側垂直地面之扶手距離牆壁之距離為 25 公分(圖 506.6)。507 洗面盆07.1 適用範圍：鐵架diy無障礙洗面盆或洗手槽，應符合本節規定。507.2 無障礙空間：洗面盆前方不得有高差。圖 506.5圖 506.633507.3 高度：洗面盆緣距地板面不得大於 80 公分，且洗面盆下面距面盆邊緣
20 公分之範圍，由地板面量起高 65 公分及水平 30 公分內應淨空，以符合膝蓋淨容納空間規定（圖 507.3）。507.4 水龍頭：水龍頭應有撥桿，或設置自動感應控制設備。507.5 洗面盆深度：洗面盆邊緣距離水龍頭操作桿或自動感應水龍頭之出水口
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