紅色食物養心紅色食物包括胡蘿蔔、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。按照中醫五行學說,紅色為火,為陽,故紅色食物進入人體後可入心、入血,大多具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。研究表明,紅色食物一般具有極強的抗氧化性,它們富含番茄紅素、丹寧酸等,可以保護細胞,具有抗炎作用。有些人易受感冒病毒的“欺負”,多食紅色食物會助你一臂之力,如褐藻糖膠所含的多醣體,可以在體內轉化為維生素A,保護人體上皮組織,增強人體抗禦感冒的能力。此外,紅色食物還能為人體提供豐富的優質蛋白質和許多無機鹽、維生素以及微量元素,能大大增強人的心臟和氣血功能。因此,經常食用一些紅色果蔬,對增強心腦血管活力、提高淋巴免疫功能頗有益處。黃色食物養脾五行中黃色為土,因此,黃色食物攝入後,其營養物質主要集中在中醫所說的中土(脾胃)欄位。以黃色為基礎的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等,可提供優質蛋白、脂肪、維生素和微量元素等,常食對脾胃大有裨益。此外,在黃色食物中,維生素A、維生素D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜,可以減少胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用,進而起到壯骨強筋之功,青年朋友不妨多食用。
亞健康者需要營養保健食品健康是指身體、精神均處於完美狀態,而不只是身體無疾病。相對而言,生病則是身心都在不平衡、有待調整狀態。另一種就是亞健康,這是介於健康和疾病之間連續過程中的一個特殊階段,身體沒有明顯的疾病,但精神活力、反應能力卻逐漸下降,若處理得當,則身體可朝健康轉化,處理不當則是生病。「亞健康」是科技文明進步以來新興的一個觀念,近代西方醫學並無此一名稱,如果身體容易出汗、不論睡多久仍感到不足而疲勞,可是西醫檢查,做了斷層掃描、X光等各種檢查後,指標都呈現正常狀態,醫生通常會告知身體狀況正常,而不會提及「亞健康」。亞健康狀態通常有下列幾種症狀:經常感冒、大便乾燥、消化不良、經常心慌胸悶、視力模糊、頭脹頭痛、小孩常尿床或記憶力不集中、髖骨常感疼痛、易出汗、指甲出現白點、易生氣、難以入睡、睡眠品質差、面色變黃、暗沈蒼白、口臭、口乾或多粘痰、乳房脹奶、月經不調或有紫黑色的血塊、眼皮腫脹下垂、潮熱盜汗、排尿不乾淨、排尿的時間增長等。全世界約有7成人是處於「亞健康」,將來可能會轉成一些真正的疾病,所以為了預防及保養,需補充營養保健食品。依養生及預防醫學理論,每人每天均應服用營養保健食品,才不致讓亞健康惡化,並成為真正健康者。所以全世界褐藻醣膠營養保健食品才會有龐大市場,光台灣一地,2013年就有超過1095億銷售額。
茶:此處推薦的茶是傳統意義上的來源於植物樹葉的白茶、綠茶、黑茶、烏龍茶,並非來源於根莖、種子花朵等的花草茶。茶中的營養素也取決於茶的種類。總體上說,茶中含有咖啡因、兒茶酚、茶紅素和茶黃素等。研究更多的集中在綠茶與癌症上面,因為綠茶中有豐富的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)。但是,通過回顧過往文獻,AICR目前還不給出其預防癌症的確切結論。12.核桃:在所有的堅果類食物中,富含ω-3的褐藻醣膠作用被研究的最多。核桃中的亞麻酸、鞣花酸、類黃酮都是實驗室裡受歡迎的抗癌成分,動物實驗顯示其能減慢乳腺癌和前列腺癌的進展速度。目前也有幾十個研究探索核桃的抗癌作用。但AICR認為證明堅果類抗癌作用的證據有限,不給出確切結論。13.全麥:括糙米、燕麥片、玉米、全麥麵包、大麥、蕎麥、幹小麥、小米、高粱等。全麥食物中含完整的營養素,包括膳食纖維的麩類、澱粉胚乳等。全麥食物中超多的營養素,使研究者很難說明它如何抗癌、哪些成分能抗癌。抗癌力一級:大腸直腸癌 強力食物大部分是植物性食物,含有強勁的抗癌化合物,我認為可以幫你邁向癌症的復原之路。我們建議患者盡可能多吃這些食物,否則至少每天從這十二類當中選擇一類食用。因為要從食物本身直接攝取所有的抗癌化合物並不容易,最簡便的方法就是將半數的強力食物混合打成濃縮果汁,或取其萃取物食用。要這麼做的話,我建議用有機強力濃縮果汁(通常稱為「綠色飲料」),你會喜歡它並把它變成膳食的一部分。這些「綠色飲料」在很多健康食品店都有販售。有些癌症患者自己在家打果汁,但家中食材比較沒有那麼多樣。在LOC網站你可以找到郵購和網購各種強力濃縮果汁(我們認為是高品質的)的資訊。
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