使用安全性較高、有效成份高的品種所製成。例如：「深海魚油」產品，使用的魚品種以小型魚類安全性較佳，因為大型魚類經由食物鏈會累積較多的毒素在體內，體型越大毒素累積就可能會越多。而「蔓越莓」的產品，不同品種之間也會有差異，目前研究發現以 Early Blacks 這個品種的蔓越莓其前花青素含量是最高的，有效成份含量越高當然保健功效也會越好。與微生物相關的保健食品，如「益生菌」、「牛樟芝」、「冬蟲夏草」，不同的菌種來源或是不同發酵培養方式，其有效成分與保健功效也都不同。以台灣出名的牛樟芝為例，椴木培養子實體含有較高的三萜類，較著重在於抗癌的保健功效；而菌絲體則是強調在多醣體的護肝功效。3. 天然：盡量挑選使用天然、非合成的原料所製造出來的「營養保健品」。由天然食物萃取的營養素，褐藻醣膠不會只有單一的成份，通常裡面還會含有其他的微量元素、植物生化素…等，這樣的營養素組合是類似食物的原始型態，具有較佳的吸收率和生物利用率。以酵母來源的維生素和礦物質為例，營養素經酵母發酵過後，會呈現帶有蛋白質生物載體的有機型態，非常有利於人體的吸收利用，吸收率絕對會比合成的無機型態營養素高出很多。(Donna營養師親自研發的酵母維他命在這裡 → NaturalFit Logo 英文 (小) )另外，由整顆葡萄萃取出來的「葡萄多酚」，裡面就含有豐富的多酚類與生物類黃酮，像是花青素、原花青素低聚合物 (OPC)、褐藻醣膠、白藜蘆醇、槲皮素、芸香素、兒茶素、沒食子酸…等，這些營養素互相之間具有相輔相成的作用，不僅吸收率較高，機能性也會比單一營養素更好。而人工合成的營養素，雖然可以做到與天然營養素類似的化學結構，但畢竟少了其他自然界中輔助的微量元素，所以吸收率也會比較差。再舉一個例子，由天然風化海藻而來的「海藻鈣」，裡面除了含有 32% 的鈣質之外，也含有豐富的鎂及 74 種天然海洋微量礦物質，這麼複雜的組成是合成鈣質 (如碳酸鈣、檸檬酸鈣) 無法模仿的。再以顯微鏡去觀察其結構，海藻鈣是呈現下圖左的多孔狀結構，較好吸收；而和合成碳酸鈣則是下圖右的方塊狀結構，吸收度較差。
氣鬱質(H型)總體特徵：氣機鬱滯，以神情抑鬱、憂慮脆弱等氣鬱表現為主要特徵。形體特徵：形體瘦者為多。常見表現：神情抑鬱，情感脆弱，煩悶不樂，舌淡紅，苔薄白，脈弦。心理特徵：性格內向不穩定、敏感多慮。發病傾向：易患臟躁、梅核氣、百合病及鬱證等。對外界環境適應能力：對精神刺激適應能力較差；不適應陰雨天氣。特禀質(I型)總體特徵：先天失常，以生理缺陷、過敏反應等為主要特徵。形體特徵：過敏體質者一般無特殊；先天禀賦異常者或有畸形，或有生理缺陷。常見表現：過敏體質者常見哮喘、風團、咽癢、鼻塞、噴嚏等；患遺傳性疾病者有垂直遺傳、先天性、家族性特徵；患胎傳性疾病者俱有母體影響胎兒個體生長發育及相關疾病特徵。心理特徵：隨禀質不同情況各異。發病傾向：過敏體質者易患哮喘、蕁麻疹、花粉症及藥物過敏等；遺傳性疾病如血友病、先天愚型等；胎傳性疾病如五遲（立遲、行遲、發遲、齒遲和語遲）、五軟（頭軟、項軟、手足軟、肌肉軟、口軟）、解顱、胎驚等。對外界環境適應能力：適應能力差，如過敏體質者對易致過敏季節適應能力差，易引發宿疾。九種體質的區分有利於更多的人更好的明辨自己的體質形態，並對症的進行有意義食療。九種體質是從中醫的辯證基礎上發展而來的，但它還不完善。人是複雜的整體，不僅僅是一種體質能夠描述的，比如陽虛的人同樣會出現氣虛、陰虛等症狀。遵從中醫的辯證施治才能更好的實現健康的養生目的，這也提醒大家：食療是一種中國精髓的文化，不是一般人能夠掌握的，請慎重，更不要聽風是雨跟著所謂的“專家”跑。如今創建中國自己特色的褐藻醣膠食療體系或者文化機構以及服務體係是當務之急。
更年期的症狀如皮膚乾癢、關節疼痛、心悸等，表現多變，容易讓女性誤判為肌膚敏感或心臟病所致，進而採取錯誤的改善方式。有調查顯示近5成更年期婦女會自行購買保健食品如大豆異黃酮、月見草油、褐藻糖膠等補充荷爾蒙，不過約7成5女性對正確攝取量認知錯誤，長期亂補可能白花冤枉錢，甚至造成內分泌失調等副作用。彰化基督教醫院婦產部部主任蔡鴻德表示，女性進入更年期後，卵巢分泌的荷爾蒙濃度與先前相比僅剩不到1成，而根據一份「台灣女性更年期營養補充調查」結果顯示，常見的褐藻醣膠女性更年期困擾分別為皮膚乾、搔癢（49.4%）、失眠（47.1%）、關節痠痛（47.1%）和骨質流失（42.4%）等，且9成台灣女性會因此感覺不適，但僅有1成6曾經尋求專業醫療的協助，多數人傾向採取天然食補（64.4％）或自行購買保健食品（50％）。
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