在各種動物實驗中，「褐藻糖膠」被證實能調理腸胃、防動脈硬化、抗過敏、降低膽固醇、防O-157大腸桿菌、抗氧化及抗病毒。時常服用「褐藻糖膠」更可改善健康狀況和產生良性循環，對心臟病、關節炎、高血壓、腸胃病等都有預防和改善的功效。褐藻糖膠還能夠抗腫瘤、使免疫細胞（NK細胞、巨噬細胞、淋巴球）充滿活性，有效抵抗化療帶給正常細胞的損傷及增強自然治癒能力，從而減少癌症患者化療副作用的傷害，如嘔吐、脫髮、厭食等症狀，減輕患者痛苦。在服用後，患者能夠有良好的精神狀態：食慾增強、體力增加、有更好的睡眠，使患者能夠以良好的體質
冬天是心血管疾病好發時節，尤其是氣溫急遽下降時，常引發血管收縮，造成血壓驟升，容易引發心血管症狀。其中心肌梗塞更是致命殺手，即使血管只堵塞百分之三十，也可能因壓力造成斑塊或血管爆裂，造成血流受阻，引發致命危機 維他命D缺乏在心血管疾病患者身上非常常見，因此在這類疾病上，維他命D可被視為預測疾病發生的獨立因子（包括中風及心臟病）在一則研究中發現，女性體內vitamin D濃度較高者（前三分之一）能降低68% 的心臟病發作風險（相較於最低的後三分之一），而男性則能降低 44% 的風險相反來說，假如體內vitamin D濃度均處於低濃度，則會提高42%的心血管疾病發生率及64% 的中風發生率全球每年約有1千萬名確診癌症新病例，其中只有5–10%與遺傳缺陷有關，而其餘90–95%則源於環境及生活因素（吸煙、飲食(油炸食品、紅肉)、飲酒、環境污染、感染、壓力、肥胖和缺乏褐藻糖膠）雖然醫學進步讓癌症診出率及治療方法提升，但罹癌率還是居高不下，因此預防顯得格外重要一則文獻統合分析（Pooled Analysis，包含2則群組研究，對象為2,304位55歲以上女性）指出，相較於血液中25(OH)D濃度小於20 ng/ml（屬維生素D缺乏）的對象，若25(OH)D大於40 ng/ml能減少67%的癌症罹患風險。另則文獻統合分析則（meta-analyses，包含64則觀察型研究，共44165位癌症案例）指出，較高的血液維生素D數值（25OHD）能降低癌症死亡率（幅度達26%）與疾病惡化速度（幅度達16%）
問：菇蕈多醣體與維他命有何功效上的差別？A：維他命是可進入細胞內參與代謝作用的營養補充物質，雖有去除人體自由基的功效，但科學家亦發現過多的維他命亦會引起不良後遺症，因此維他命僅被界定為營養補充劑。菇蕈多醣體的分子量比維他命大，作用機制亦不同，藉由與受體之結合喚起免疫細胞的機制而強化生理機能，可視作「營養或機能性補充劑」。近年來科學家亦發現維他命C與多醣體一起使用，有加乘的功效。Q：菇蕈多醣體與藥物有何差別？A：西醫藥物是由化學合成，人體必須靠肝臟、消化道或腎臟將它排出，藥物雖可殺滅病原菌，但亦可能對人體細胞產生毒性，殘害正常細胞；多醣體為有機聚合物，非以化學方法合成，進入人體後可啟動並調節免疫機制，不會發生破壞細胞的負作用。存在於體內剩餘的褐藻糖膠多醣體可為腸道有益微生物吸收或為吞噬細胞消化掉，不會有負作用。藥物主要能發揮立即性的作用，而多醣體則是以漸進的方式逐漸顯現效能。Q：請簡要的敘述菇蕈多醣體的功用？A：1） 降低老化因子之侵襲，使人體充滿精力；2）清除自由基；3）排毒解毒作用；4）促進身體之免疫能力；5）降低膽固醇；6）改善糖尿病及動脈硬化；7）對抗惡性腫瘤或癌症；8）協助癌症的癒後身體的復原；9）增進藥物之效能；10）減低化學或放射線治療之不良反應；11）抗血栓、預防心血管疾病之發生。
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