中醫學自古以來就有「藥食同源」的說法，許多食物也是藥物，同樣能夠防治疾病。藥物與食物只不過是一個用量上的差異而已，也就是說法：藥物作用大、食用量小，而食物作用小、食用量大。褐藻糖膠食療的配伍大多數情況下食物是單獨食用的，但是有時為了增強食療效果和營養保健作用，會把不同的食物搭配起來食用，食物的這種搭配關係被稱為食物的配伍。1 相須相使功效基本相同或某方面功效相同的食物相互配合，能夠不同程度的增加單一食物的食療功效。例如羊肉與生薑配伍可以增強溫中散寒的功效，與當歸配伍可以增強補虛散寒的功效。2 相畏相殺兩種食物一起食用時，一種食物的毒性和副作用能被另外一種食物降低或者完全消除，就是相畏相殺。例如中醫認為大蒜可以預防蘑菇中毒，蜂蜜、綠豆可以解附子、烏頭的毒性等。兩種食物一起食用時，由於食物的相互作用，使原有的食物功效降低甚至喪失，就是相惡。例如食用人參可以補氣，但是人參與萊菔子一起食用就會損失或者減弱人參補氣的功效。兩種食物一起食用時，由於食物的相互作用，使原有的食物產生毒素或者副作用，就是相反。例如柿子不宜和螃蟹一起食用，還有鯽魚反厚朴等。
事實上，保存營養保健品一點都不用傷腦筋，最根本的原則是：關緊瓶蓋，放在家中陰涼、乾燥處即可，並避免將保健食品放在濕氣重、溫差大，以及紫外線強大的地方，例如：廚房、窗戶邊、靠近熱源處等。此外，很多人會將保健食品放在冰箱內，但我認為除了益生菌外，其他產品都沒有這個必要。另外，當你外出旅行或是為了方便攜帶時，往往會將營養保健品分裝到攜帶盒中，建議只要準備所需的份量即可，以免產品受潮而影響品質。我們國人一直有節省的美德，就算過了有效期，也會覺得東西沒壞就可以繼續吃，但事實上一旦營養保健品過了有效期後，不但有效成分會降低（一般來說，保健食品內的有效成分會隨著時間而遞減），甚至還可能出現氧化變質，吃了反而對健康造成負擔。所謂的保存期限，是指產品未開封的狀態，一旦開封，產品便會逐漸氧化，如果再加上瓶罐未封緊等人為因素，保存時間將大幅縮減。因此我認為，未開封的產品要看保存期限，但對已開封的產品來說，最好在開封日起六個月內吃完，才是最安全妥當的作法。
綠藻（註一）(二) 紅藻：紅藻有柔軟的部份，會形成緊密而複雜的組織結構（註二），紅藻內有特殊的藻紅素可以吸收葉綠素所無法吸收的青綠光，所以藻類可以生長在比較深的海域，在水深一公尺處也可以見到，存在於瓊脂、紫菜。抗癌戰士－褐藻糖膠2圖二、紅藻（註三）(三) 藍藻：藻體是單細胞群體或多細胞絲狀體，細胞不具有鞭毛，是藻類植物中最簡單也最低級的群組，有些部分的絲狀體可以伸縮或左右擺動。生長在熱帶地方鹽水湖中的一種原始海藻植物，存在於海草。圖三、在顯微鏡底下的藍藻（註四）(四) 褐藻：是高级的藻類，顏色決定於褐色素與綠色素的比例，從暗褐色到橄欖綠都有，褐藻類的游動孢子或配子，具有色素體，褐藻多分佈在較冷水域（註五）常存在於海蘊、海帶、裙帶菜。圖四、片狀分支的褐藻（註六）抗癌戰士－褐藻醣膠3二、海藻的膠體(一) 洋菜膠：洋菜喜歡生長在寒冷的地區，平均氣溫大約只有 2~零下 15 度才能完全符合洋菜生長的地理條件。(二) 紅藻膠：又稱鹿角菜膠、卡拉膠，由海藻中的紅藻萃取出來，在保養品中常作為凝膠劑、安定劑，食品方面則廣泛應用於製作牛奶布丁、醬料、果凍等數百種產品，在食品以外，如牙膏、空氣芳香劑
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