生活相關知識分享

(一)人力資源計畫：其內容應涵蓋如下1.人員僱用程序2.員工訓練與培育3.績效評估與管理4.員工激勵與薪資福利(二)人力控制：內容應涵蓋如下 2012 高點‧建國營養師‧全套詳解13
1.員工的配置2.排班及人力調度3.加班管制4.出勤管理5.人員離職管理三、若遇到雷雨天，當日早晨預估晚餐用餐員工人數會突然激增，此時，使
用標準食譜的營養師，要如何應用「調整係數」的概念，調整食材的總購買量才能順利供餐？請舉例說明。(10 分)解：【完全命中，詳見正規講義 P.7、總複習講義 P.5】(一)欲製作份數 / 標準食譜份數 = 調整係數將標準食譜內之食物數量 × 調整係數 = 各食材所需之總可食量各食材所需總可食量 ÷膨脹收縮率÷（1－生廢棄率）= 總購買量
(二)假設有一張 100 人份油飯的標準食譜，供應人數增加為 1000 人，米、肉絲、乾菇、中和角鋼蝦米之膨脹收縮率序為 250%、80%、400%、200%，乾香菇、蝦米之

207.3.2 與壁面距離：扶手若鄰近牆壁，應與 壁 面 保 留 3-5 公 分 之 間隔 ( 圖207.3.2)。207.3.3 高度：單層扶手之上緣與地板面之距離應為 75 公分。雙層扶手上緣高度分別為65 公分及 85 公分，若用於小學，高各降低 10 公分(圖 207.3.3)。圖 207.2.2圖 207.3.3
圖 15207.3.4 端部處理：扶手端部應作防勾撞處理（圖 207.3.4），台北角鋼並視需要設置可供視障者辨識之資訊或點字。圖 207.3.4 16圖 302.1第三章 樓梯
301 通則301.1 樓梯形式：不得設置旋轉式及梯級間無垂直板之露空式樓梯（圖 301.1）。3012 地板表面：樓梯平台及梯級表面應採用防滑材料。
301.3 戶外樓梯：無頂蓋之戶外樓梯及樓梯入口應注意排水，避免行走表面積水，且落水口不得設置於樓梯動線上。若樓梯動線上有落水口，則開口不得大於 1.3 公分。302 樓梯設計302.1 樓梯底版高度：樓梯底版至其直下方地板面淨高未達 190 公分部份應設防護設施(可使用格柵、花台或任何可提醒視障者之設施)(圖 302.1)。圖 301.1 1702.2 樓梯轉折設計：樓梯往上之梯級部份，起始之梯級應退至少一階。但扶手符合平順轉折，且平台寬度符合規定者，不在此限（圖 302.2）。樓梯梯級鼻端至樓梯間過梁之垂直淨距離應不得小於 190 公分。302.3 樓梯平台：不得有梯級或高低差。303 梯級303.1 級高及級深：樓梯上所有梯級之級高及級深應統一，級高﹙R﹚需為 16 公分以下，級深﹙T﹚不得小於 26 公分﹙圖 303.1﹚，

毛重/淨重 259/212 公斤 270/226 公斤隔熱層 mm 83‐60 mm 83‐60 mm 適用環境溫度 10℃到 40℃ 16℃到 43℃ 音量分貝 62 dB(A) 62 dB(A) 冷媒 R290 R290 電頻/電壓 60Hz115V 60Hz/115V
電流量 5.0A 5.0A 實驗室冷藏冷凍櫃(搭配上端壓縮機與精密型數萬能角鋼位控制器)冷藏櫃型號 LRT30W1HC Medline LRT21G1HC Medline 總容量/淨容量 856/831 公升 622/604 公升外尺寸 mm(w/d/h) 790/980/2160 700/830/2160
內尺寸 mm(w/d/h)(可用空間)623/805/1500 532/650/1500 電力消耗(365 ) 548kWh 767kWh 冷卻系統 強制空氣循環 強制空氣循
除霜 自動 自動可設定溫度範圍 ‐2℃到+16℃ ‐2℃到+16℃外箱體材質/漆色 鋼/白色 鋼/白色門材質 鋼製(無觀測窗) 玻璃門內部材質鏽鋼 不鏽鋼

本公司接受目錄以外的其他特殊規格訂製,數量不拘。顏色可參考目錄第16、17頁，總共可挑選55種顏色，讓你的場所更添色彩。Q5 本公司生產A級品鋼製置物櫃與一般市面上鋼製置物櫃有何不同?
項  目 A級品 B級品 C級品門板造型門板二邊圓弧設計菱形美觀透氣孔附贈號碼貼紙或名牌框設計門板二邊直角設計直或橫型粗孔排列只有牌框設計門二邊角設計同B級品或無透氣孔同B級品櫃體結構 本體左右二邊隱藏於門內，當二組以上之免螺絲角鋼架櫃體併排一起時更顯美觀整體性(木櫃施工法)外露式，可看出每組之
間的併排 同B級品A級品 B,C級品A級品 B,C級品A級品 B,C級品20項  目 A級品 B級品 C級品鎖具的變動搭配統一門板的鎖孔尺寸，同時可搭配3種密碼鎖、2種鑰匙鎖、1種
退幣鎖、1種掛鎖：先買鑰匙鎖，將來環境改變需換密碼鎖時，只需將把手拆下換裝即可無法替換變動(各種鎖具尺寸不一) 同B級品鑰匙鎖的別3000號以上鎖差，不重複與互開、有管理鑰匙功能、不易複製(安全性高)，鑰匙耐潮性佳300號左右鎖差，有管理鑰匙功能、鑰匙可複製、耐潮性差100號左右鎖差，有時會互開，無管理鑰匙功能、耐潮性差A級品 B,C級品A級品

若外門開啟超過設定時間(1‐5 分鐘)的話，文字與聲響警報會同時顯示並提醒使用者。獨特的熱氣除霜可縮短除霜時間，減少除霜
時內部溫度上升。確保內部溫度穩定。免螺絲角鋼架雙風扇循環(動態冷卻系統)加上優化的氣流路徑可確保內部溫度穩定度。實用性外門可以維持角度 90開啟，小於角度 60 度時外門會自動關閉。Laboratory Refrigerators and Freezers with Top Mount Compressor and Electronic Controls
實驗室冷藏冷凍櫃(搭配上端壓縮機與精密型數位控制器)electronic controller (精密型數位控制器)搭配精密型數位控制器的 Medline 系列設備可確保內部溫度的穩定以及儲存樣品的安全。
保有高品質