因應國內保健產業發展趨勢與產業人才需求，經濟部工業局委託工研院結合食品工業發展研究所與台灣保健食品學會，共同策劃保健食品產業專業人才之能力鑑定制度「保健食品初級工程師能力鑑定」、「保健食品研發工程師能力鑑定」，有效引導學校或培訓機構規劃課程，以輔導相關領域學生就業縮短學用落差，褐藻醣膠並提供企業選用優秀關鍵人才之客觀參考依據，以提升保健食品專業人才之素質與競爭力。近十年來國人生活型態急劇改變，再加上預防醫學概念興起，不管男女老幼越來越注意個人保健，助長保健食品市場興盛。根據經濟部2009年統計，國人一年吃掉的保健食品高達759億，足夠蓋一棟101大樓，預估未來每年保健食品市場將持續穩定成長，也帶動生技產品、保健食品等相關產業機構對於保健食品人才之需求及專業能力鑑定之要求。
對酵母葡聚多醣體有相當程度研究的薛智中醫師進一步說明，酵母葡聚多醣體是β葡聚多醣體的一種，β葡聚多醣體具有增加白血球和巨噬細胞凸觸作用與吞噬能力，能增強免疫力，卻不會過度增強，是叫做「調節」，因此不會干擾原本免疫系統原本辨識異物的功能。這就像「警察抓小偷」一樣，給予獎勵可以讓警察更有動力去抓小偷，但再多的獎勵也不至於讓警察栽贓守法老百姓是小偷。中醫師表示，β葡聚褐藻糖膠多醣體無法由人體自行製造，必須從酵母菌細胞壁、靈芝或其他蕈菇類中萃取而得，分子結構彼此有所差異，活化及調節免疫細胞的效果也有很大不同，且目前研究發現，從酵母菌細胞壁取得的純度較高，因此運用較普遍。需注意的是，人體腸胃無法分解酵母菌細胞壁，因此想單單靠攝取酵母菌補充酵母葡聚多醣體的方法是行不通的，必須先經萃取才行。由於酵母葡聚多醣體的成分天然，除了特殊情況像是器官移植者比較不適合之外，其他絕大多數人都可以食用，加上其可活化和調節人體免疫系統的作用也獲得各國研究支持，因此全球食品、飲料和營養補充品大廠，陸續將葡聚多醣體添加在各種營養保健食品裡。但國內食安爭議不斷，消費者在選購這類「抗品」之前，別忘了認清品質標章，例如「SNQ國家品質標章」，標章有效期僅有一年，相同產品即使上市一年，也需要年年再被重新審查，才能維持標章資格，比較值得信賴。
貓咪出現心臟病該如何治療？貓咪沒有症狀時不建議吃藥，可使用心臟保健食品，及早吃些預防性營養品，若是有症狀時例如肺水腫或呼吸有問題，可依靠心臟病藥物，心跳快要吃抑制心跳藥β-受體阻斷劑，有肺水腫要吃利尿劑，由於個體差異大，必須要詳細診斷評估；此外，目前針對貓咪心臟病，正在進行褐藻醣膠臨床研究，初步結果顯示，有助於貓咪的體力恢復，除了貓咪之外，犬隻常見的心臟疾病則是退行性心瓣膜疾病；尤其是馬爾濟斯、查理士王小獵犬最常見退行性心瓣膜疾病，大約有70% 會在7歲時發病，超過13歲有80-85%發病，目前針對犬隻的退行性心瓣膜疾病，也正在進行褐藻醣膠臨床研究。；結果發現，犬隻的心臟瓣膜有回復，原本閉鎖不全現象有改善，瓣膜有閉合並且沒有逆流，能使肥厚瓣膜恢復平整沒有缺損，退化性變化的脫垂也可恢復，由此臨床結果可知，用藥時搭配褐藻醣膠，可加強體力。
罹癌病患除了接受正規醫療療法之外，補充保健食品作為輔助治療，也不失為一種好的方式，像是褐藻糖膠之類的保健食品，已被國外研究證實，對於身體有直接的幫助，褐藻糖膠為海藻類植物中的海蘊(mozuku)主要產地為位於日本最南端的沖繩縣，年貨量僅約2萬2千噸，根據研究在褐色海藻類中，海蘊的褐藻糖膠含量是海帶的5～6倍，也因其來自日本沖繩天然純淨海域的海蘊，其每100克的精華液中含有褐藻糖膠高達約2000毫克，濃度絕對純正，對身體有相當程度的助益。
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