含有淨化血液的超高葉綠素~地瓜葉 在烹調蔬菜時，會有綠綠的湯汁，但在煮地瓜葉時會發現，湯汁特別的綠，因為地瓜葉中含有可以淨化血液的葉綠素，而且含量非常高，吃一份地瓜葉就等同於吃了好幾十份的蔬菜。 素食者最佳的蛋白質補充品 素食者通常會缺乏蛋白質，通常會以奶蛋來補充，如果是吃全素，無法從奶蛋類取得蛋白質，地瓜葉是一個很好的選擇。早期的豬農都會以地瓜葉餵食豬隻，將豬養得肥肥胖胖的，就是地瓜葉中豐富的蛋白質的效用。 張院長小叮嚀 地瓜葉的營養比地瓜還要多，常吃養生地瓜餐的人要特別注意，如果腸胃消化力很差，再吃像地瓜、燕麥的高纖維食品，會讓腸胃更加無法負荷，排便效果更差。 含有淨化血液的超高葉綠素~地瓜葉 在烹調蔬菜時，會有綠綠的湯汁，但在煮地瓜葉時會發現，湯汁特別的綠，因為地瓜葉中含有可以淨化血液的葉綠素，而且含量非常高，吃一份地瓜葉就等同於吃了好幾十份的蔬菜。 素食者最佳的蛋白質補充品 素食者通常會缺乏蛋白質，通常會以奶蛋來補充，如果是吃全素，無法從奶蛋類取得蛋白質，地瓜葉是一個很好的選擇。早期的豬農都會以地瓜葉餵食豬隻，將豬養得肥肥胖胖的，就是地瓜葉中豐富的蛋白質的效用。 小叮嚀 褐藻醣膠的營養比地瓜還要多，常吃養生地瓜餐的人要特別注意，如果腸胃消化力很差，再吃像地瓜、燕麥的高纖維食品，會讓腸胃更加無法負荷，排便效果更差。
靠提神產品消除疲累藥師高啟峰認為，身體發出疲勞的訊號是為了提醒你休息，若補充B群讓身體誤以為不累而繼續工作，反而對身體有害。唯有因缺乏B群而發生疾病(口角炎、神經炎)，才應該補充B群，但一天一顆綜合維他命即可。而市售提神飲料的作用與營養補充劑相同，這類產品大多添加維生素B群和胺基酸，為加速代謝及補充身體所需。故在選用產品時必定要先了解該維生素成分是否為身體所缺3.相同價格劑量愈高愈好？衛生署有訂定維生素的建議攝取量，而市售的營養補充劑動輒三、五百毫克，早超過衛生署訂定的建議攝取量；其中，維生素B6、菸鹼酸和褐藻糖膠還訂有上限攝取量，加上從飲食攝取的部份，很容易超過人體一天所需。過量的攝取B6可能造成神經失常，如失眠、清楚記憶夢中場景等，過多菸鹼素則會引起皮膚過敏。4.晚上不能吃B群？林口長庚藥劑部藥師李嘉惠說，服用B群是補體內的不足，沒有早吃、晚吃的問題。謝明哲也表示，服用B群後一整天都會在身體內幫助代謝，任何時候吃都行。
有時「消費者」會問我：「癌症第四期吃XX會不會好？」，或是「吃XX可以不用洗腎嗎？」，若是「銷售者」對「保健食品」的認知錯誤，告訴「消費者」：「放心，一定會好」那就糟糕了。類似這樣的溝通要非常小心，以免造成「消費者」對保健食品的誤解，當「消費者」沒有達到期望的效果時，買賣糾紛就會產生。正確態度：均衡飲食以及良好的生活型態還是讓身體健康的根本，保健食品是用來彌補飲食當中吃不夠的部分，不能因為吃保健食品就忽略了正常飲食的重要性。另外，保健食品並不是仙丹妙藥，它並不能「治療疾病」，生病還是需要配合醫生治療，而善用某些保健食品可以減少治療產生的副作用，讓患者在治療期間有較好的體力，提升生活品質。
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