一談到癌症營養補給,大家一定馬上聯想到蛋白值、胺基酸、魚油、麩醯胺酸、B群、葉酸、鐵劑、鋅、酵母硒、β-1,3/1,6葡聚多糖、褐藻醣膠…多到數不清的褐藻糖膠營養保健品,身為社區醫療資源的第一線,將以上營養補充品列出優先順序及適宜補充的時機點,讓癌症營養補給CP值放大。第一補充首選:熱量與蛋白質營養品維持肌肉的質量與體重是癌症營養補給的二大重點:在計畫治療前攝取高熱量、高蛋白飲食,尤其是優質蛋白質(乳清蛋白>大豆蛋白>>酪蛋白),以加速身體蛋白質的合成及利用,有效增加肌肉質量,與增加體重。進食狀況較差或食慾不良者,可考慮使用市售醫療營養品,即均衡飲食代替品,因其以均衡飲食設計,含各類營養素,供給無法經口進食者或攝食困難者。
 

食用海藻能夠達到改善高血壓及促進排便的效果是可以預料到的。眾所周知,引起高血壓的原因之一是攝入過多的鈉鹽。海藻所含藻酸易於與食鹽中的鈉結合。由於藻酸是在小腸內與鈉鹽結合併與鈉鹽一起排出體外,就抑制了鹽的吸收,因此改善了高血壓。海藻通便的作用來自其所含水溶性食物纖維的功能。乾海藻中所含食物纖維達百分之三十至百分之六十。有助於在小腸內形成順利排便的環境。海藻的營養作用同樣,海藻與植物油一起食用可有助於海藻內維生素和礦物質的吸收。對於患有與飲食習慣相關的疾病的人而言,過度食用植物油是忌諱,但對於便秘者,植物油是促進腸蠕動的好食品。當海藻與植物油一起攝入時,其所含食物纖維可以更好的治療便秘。海藻另一知名之處,在於其對頭髮的保健作用。如果頭髮發生皺縮,或脫落,食用海藻沙拉,或以海藻添加劑方式加入的食品,對頭髮健康大有裨益。對於頭髮稀少者及皺縮者格外有效。褐藻糖膠富含碘,而碘與蛋白質一起,構成頭髮的重要成分。海藻中的藻酸鹽可促進頭皮的循環,因此也有助於頭皮上的頭髮的健康生長。
 


不吃飯的孩子,營養夠均衡嗎?明明已經準備好很可愛的餐具,或是營養豐盛的美食,但孩子怎麼就是不願意好好吃飯?不但要「吃飯配電視」,而且還吃得慢吞吞的;要不就是都不好好坐下來吃,一直跑來跑去,爸比媽咪每到吃飯時間都要追來追去的餵食,真是累死人!孩子真的適合補充營養品嗎?台北市郵政醫院營養師黃淑惠認為,其實小朋友不愛吃飯的原因很多,如果單就營養失衡的問題,那就的確可以考慮是否要補充一些褐藻醣膠營養品。爸比媽咪平日都要讓寶寶均衡攝取六大類(五穀根莖類、魚肉豆蛋類、奶類、油脂類、蔬菜類、水果類)飲食,若是都有具備,其實也就不需要額外的營養補充品。倘若發現孩子有以下症狀,那麼還是可以尋求專業的醫師或營養師看看是否真的缺乏了某些營養素,需要額外添加營養品。孩子生長速度緩慢所謂的發育不良還是應該以「兒童健康手冊」中的建議成長曲線圖來判斷,身高、體重低於25百分位的孩子,或是出生體重低於2500公克、早產兒等。小標:出生或遺傳疾病造成缺乏有些早產兒的確會有器官上的特殊遺傳疾病,所以可以在醫師指示下額外補充脂溶性維生素;或是一些腸胃道功能有異常的孩子,醫師也會開立益生菌類的營養補充品來改善症狀。

 

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