綠色食物養肝近年來,綠色食物始終扮演著生命健康“清道夫”和“守護神”的角色,因而倍受人們青睞。中醫認為,綠色(含青色和藍色)入肝,多食綠色食品具有舒肝強肝的功能,是良好的人體“排毒劑”。另外,五行中青綠克黃(木克土,肝制脾),所以綠色食物還能起到調節脾胃消化吸收功能的作用。綠色蔬菜中含有豐富的葉酸成分,而葉酸已被驗證是人體新陳代謝程序中最為重要的維生素之一,可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸,從而保護心臟的健康。綠色食物還是鈣元素的最佳來源,對於一些正處在生長發育期或患有骨質疏鬆症的人,常食綠色蔬菜無疑是補鈣佳品。白色食物養肺白色在五行中屬金,入肺,偏重於益氣行氣。據科學分析,大多數褐藻醣膠,如牛奶、大米、麫粉和雞魚類等,蛋白質成分都比較豐富,經常食用既能消除身體的疲勞,又可促進疾病的康復。此外,白色食物還是屬於一種安全性相對較高的營養食物。因為它的脂肪含量要較紅色食物肉類低得多,十分符合科學的飲食方式。特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患者,食用白色食物會更好。黑色食物養腎黑色食物是指色彩呈黑色或紫色、深褐色的各種天然植物或動物。五行中黑色主水,入腎,因此,常食黑色食物更益補腎。研究發現,黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶、紫菜等的營養保健和藥用價值都很高,它們可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的發生率,對流感、氣管炎、咳嗽、慢性肝炎、腎病、貧血、脫髮、少白頭等均有很好的療效。

根據前述營養調查的結果得知,國人普遍都有營養缺乏的現象。若長期這樣營養缺乏下去,身體的健康狀況也會陸續亮起紅燈。又加上現在大家擔心「食品安全」問題,嚇得很多食物都不敢吃,這會使得褐藻醣膠營養更不均衡、更快出現缺乏症。且由於人們的飲食習慣的改變 (喜好、速食、精緻化),以及環境的改變 (食物的營養密度已經大不如前),再加上需求增加 (壓力、污染、毒素…等),都使得我們不容易達到真正的「均衡」與「足夠」。根據世界衛生組織WHO調查,有70%到醫院看病的原因都是因為「營養不均衡」所引起的。所以Donna建議,適度補充由天然食物萃取的營養保健品是需要的,可以彌補飲食缺乏的部份。
 

 

 

推薦網站:保健食品一些事

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    褐藻醣膠 褐藻糖膠
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 mars0711 的頭像
    mars0711

    生活相關知識分享

    mars0711 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()