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巨藻是海藻的一種,最長超過33米,是世界上最大的海洋植物。它一般蔓延滋生在海中礁石的表面上,從海底褐藻糖膠到洋面,茂密繁盛,綿延不斷。英國著名科學家查爾斯·達爾文在那次乘坐“小獵犬號”輪船進行著名的航海考察中,第一次看到巨藻群落後,感到非常驚訝,他這樣寫道:“那些依賴巨藻生存的所有種類的水生動物,它們的數量打得驚人。我只能將這裡的水下世界比作陸地上的熱帶雨林。”事實上,將巨藻比作熱帶雨林毫不過分。因為許多像魚類、小的無脊椎動物這樣的物種,往往把巨藻這一龐大的立體結構當成隱蔽所,所以躲避天地和湍急的水流。而其他物種,如海膽和鮑魚等,則將巨藻作為主要食物。同時,藻林中這些海洋生物也吸引著其他物種,如海洋鳥類、海豹、海獅和海獺等。這裡是它們能夠輕易覓食的地方。作為一種植物,巨藻的組成並不復雜,它的基部是根狀結構,被稱作固著器。和根不同,它不是專門用來汲取養分的。它的主要作用猶如船錨,將巨藻固著於海底。固著器的頂端連接一個莖狀的柄,這是巨藻的主幹。在這根主幹上生長著無數植物體,就像一條條繩索一樣。在每個植物體上都長滿無數的褶皺狀的葉子。在葉子的底部,也就是依附於柄的那一端,是一個充滿氣體的漂浮物。氣體的主要成分是一氧化碳。巨藻的世界上生長最快的植物,其植物體和葉子每天可以長30厘米。

 

海島型的台灣處於亞熱帶地區,空氣濕度常常都超過70%,所以食物很容易發霉腐敗,保健食品褐藻醣膠也很容易因為空氣中水分受潮而變質,這點和美國那種乾燥的大陸型氣候不一樣。很多台灣自製的保健品或是藥品,因為氣候因素,多會加上一層『膜衣』或是『糖衣』,來阻擋空氣中水分的變化,而美國本地或是其他非亞熱帶地區的產品,不太需要考慮濕度這問題,常常是直接省略這個動作。例如銀X善X,在台灣的版本,就會多加上膜衣,基本上開瓶後比較不容易受潮而產生斑點。所以,某些情形下,不需要貪便宜從國外買,國外版本不一定適合台灣。例如銀X善X,美國版往往買回來開瓶沒多久就受潮變質,一樣浪費掉。若有需求,直接在台灣買台灣的『膜衣錠』版本,內容不會打折,保存品質又更高。

 

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