事實上，保存營養保健品一點都不用傷腦筋，最根本的原則是：關緊瓶蓋，放在家中陰涼、乾燥處即可，並避免將保健食品放在濕氣重、溫差大，以及紫外線強大的地方，例如：廚房、窗戶邊、靠近熱源處等。此外，很多人會將保健食品放在冰箱內，但我認為除了益生菌外，其他產品都沒有這個必要。另外，當你外出旅行或是為了方便攜帶時，往往會將營養保健品分裝到攜帶盒中，建議只要準備所需的份量即可，以免產品受潮而影響品質。我們國人一直有節省的美德，就算過了有效期，也會覺得東西沒壞就可以繼續吃，但事實上一旦營養保健品過了有效期後，不但有效成分會降低（一般來說，保健食品內的有效成分會隨著時間而遞減），甚至還可能出現氧化變質，吃了反而對健康造成負擔。所謂的保存期限，是指產品未開封的狀態，一旦開封，產品便會逐漸氧化，如果再加上瓶罐未封緊等人為因素，保存時間將大幅縮減。因此我認為，未開封的產品要看保存期限，但對已開封的產品來說，最好在開封日起六個月內吃完，才是最安全妥當的作法。
糖尿病是一種代謝性疾病，它的特徵是患者的血糖長期高於標準值。高血糖會造成俗稱「三多一少」的症狀：多食、多飲 、頻尿及體重下降。對於第一型糖尿病，其症狀會在一個星期至一個月期間出現，而對於第二型糖尿病則較後出現。不論是哪一種糖尿病，如果不進行治療，可能會引發許多併發症。一般病徵有視力模糊、頭痛、肌肉無力、傷口癒合緩慢及皮膚痕癢。急性併發症包括糖尿病酮酸血症與高滲透壓高血糖非酮酸性昏迷；嚴重的長期併發症則包括心血管疾病、中風、慢性腎臟病、糖尿病足、以及視網膜病變等。 糖尿病有兩個主要成因：胰臟無法生產足夠的胰島素，或者是細胞對胰島素不敏感。全世界糖尿病患人數，1997 年為 1 億 2,400 萬人，2014年全球估計有4.22億成人患有糖尿病。由於糖尿病患人數快速增加及其併發症，造成財務負擔、生活品 質下降(截取維基百科)。
國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科學系助理教授黃培安博士研究團隊從動物實驗，其論文更登上國際知名期刊《Marine Drugs》（海洋藥物期刊），符合當今糖尿病研究的新策略，也就是透過強化其他器官的代謝能力，來減少胰島細胞負擔，達到保護胰島細胞的作用，近年來糖尿病治療的新策略是，讓病患體內能自動分泌胰島素為目標，實驗團隊以小白老鼠做實驗，發現白老鼠在食用褐藻糖膠之後，體力變好，褐藻糖膠可幫助增強體力，滋補身體。這是很好的保健方式，不是要取代藥物，但的確值得醫學界或食品營養界繼續深入研究探討。
菇蕈褐藻醣膠多醣體的抗腫瘤機制癌症是一種可侵襲人體任何器官的細胞變異疾病。一個健康的人，其細胞會依正常的速率新陳代謝，但當掌控人體細胞成長的基因發生變化，細胞開始失去常態而以失控的速度生長並漫延成一團無作用的組織塊，稱之為腫瘤 (Tumor)，腫瘤可能是良性，亦可能是惡性。良性腫瘤可能在一段時間的堆積後，就不會繼續增大亦不至漫延，但惡性腫瘤則會取代正常組織，使人體組織功能受到損害，也使人體特定組織不再有足夠的養分供應，亦可能在短期間轉移至身體其他組織。癌症是如何發生的？根據調查研究發現，僅約5-10％的癌症是因遺傳產生。主要病發原因還是源自於後天壓力及對身體的疏於保養，如吸煙、大量曝露於不良環境（如各種污染源、紫外線、放射線、不良磁場等）、不良的飲食習慣及食用過多高脂或被化學、重金屬污染的食物、飲用過多的酒精、不喜運動或過分肥胖亦可能是癌症發生的原因。
推薦網站：保健食品一些事
留言列表
