現代人雖然較為長壽，但是因為飲食太好，許多人慢性病纏身，例如常見的高血壓,心臟病...等等疾病，必須終身吃藥來控制，一些慢性病對於生活品質來說，對於大部分人都頗受困擾，褐藻醣膠屬於保健食品，就食療的角度來看，應該有一定程度的幫助，海蘊褐藻醣膠，已經有各種論文研究證實，現代人因為生活壓力大，飲食也不正常
慢性病是一種持續或長期的健康狀況或疾病。美國國家衛生統計中心的定義為持續超過三個月的病症，又或者是因病或先天造成的永久性傷害。常見慢性病包括惡性腫瘤、腦血管疾病、心臟病、糖尿病、慢性肝病及肝硬化、腎炎、腎徵候群及腎性病變、高血壓性疾病、關節炎、哮喘、慢性阻塞性肺病和愛滋病[。醫學中，慢性的反義詞是急性。慢性跟復發不一樣；復發性疾病會反復地再次發病，每次發病中間會有靜止期。
在美國，每10個人死亡，慢性病就佔了其中7人（跟台灣差不多），治療慢性疾病患者占美國醫療費用的86％。四分之一的美國人患有多種慢性病，這裡指的是那些需要被持續醫療照護或限制日常生活活動持續一年或更長時間者。超過65歲的美國人，罹患慢性病的比例更上升到75%（在台灣更慘，58歲以上的民眾罹患一種慢性病的比率高達8成），慢性病患者急遽增加有三個主要的原因：老年人口快速的增長、健康危險因素（如抽菸）以及身體活動量不足。一個人隨著慢性病症數量增加，他的日常生活功能低落、住院、甚至過早死亡的風險也會明顯地增加。
然而大多數的慢性病都與慢性發炎有關，慢性發炎是不正常的反應，可能與自體免疫力異常有關，免疫系統無法正確判斷是否有毒物入侵體內，在完成殲滅病菌的任務後，持續低度運作，攻擊細胞組織，衍生出疾病，現代人越來越長壽，慢性病患逐年增加，國人應對身體保健加強重視。
褐藻糖膠為大自然海域之海藻類，其表面獨有的黏滑物質，即含有豐富的「褐藻醣膠」成分，是一種水溶性高分子多醣類，其化學結構為由硫酸岩藻醣(Fucose)所構成的多醣體，褐藻糖膠是維持人體健康所必需，且為人體八種必需醣中最不容易由食物中攝取的營養素，屢屢為日本專家所推薦，目前已名列日本保健機能性食品暢銷排行榜之中
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