生活相關知識分享

動。圖 A102.2.5圖 A102.2.6.1 圖 A102.2.6.2 50A102.3 輪椅正向接近可及範圍A102.3.1 可及範圍：坐輪椅者正向接近時，可及之最大高度為 120 公分，最低高度為 40 公分 ， 以 高 度 為 85 公 分 最 適 宜 ﹙ 圖
A102.3.1﹚。A102.3.2 桌檯較小：坐輪椅者正向接近時，如桌檯突出小於 50 公分，可及之最大高度為120 公分﹙圖 A102.3.2﹚。A102.3.3 桌檯較大：坐輪椅者正向接近時，如
桌檯突出 50-60 公分，則其可及之最大高度為 110 公分﹙圖 A102.3.3﹚。如桌檯突出大於 60 公分，則無法觸及該牆面。A102.4 側向接近可及範圍A102.4.1 可及範圍：坐輪椅者側向接近時，且
中間無阻礙物時，可及之最大高度為 120 公分，最低高度為 40 公分﹙圖 A102.4.1﹚。圖 A102.3.1圖 A102.3.3圖 A102.3.2圖 A102.4.1 51A102.4.2 桌檯較小：坐輪椅者側向接近時，如
桌檯深度小於 25 公分，可及之最大高度為120 公分﹙圖 A102.4.2﹚。A102.4.3 鐵架diy桌檯較大：坐輪椅者側向接近時，如桌檯深度為 25-60 公分時，可及之最大高度為 115 公分﹙圖 A102.4.3﹚。如桌檯突出大於 60 公分，則無法觸及該牆面。A102.5 操作空間：輪椅所鄰之三邊牆壁全部或部分受到限制時，所需操作空間如 A102.5.1 及 A102.5.2。A102.5.1 直行進入：當凹室的深度大

(一)人力資源計畫：其內容應涵蓋如下1.人員僱用程序2.員工訓練與培育3.績效評估與管理4.員工激勵與薪資福利(二)人力控制：內容應涵蓋如下 2012 高點‧建國營養師‧全套詳解13
1.員工的配置2.排班及人力調度3.加班管制4.出勤管理5.人員離職管理三、若遇到雷雨天，當日早晨預估晚餐用餐員工人數會突然激增，此時，使
用標準食譜的營養師，要如何應用「調整係數」的概念，調整食材的總購買量才能順利供餐？請舉例說明。(10 分)解：【完全命中，詳見正規講義 P.7、總複習講義 P.5】(一)欲製作份數 / 標準食譜份數 = 調整係數將標準食譜內之食物數量 × 調整係數 = 各食材所需之總可食量各食材所需總可食量 ÷膨脹收縮率÷（1－生廢棄率）= 總購買量
(二)假設有一張 100 人份油飯的標準食譜，供應人數增加為 1000 人，米、肉絲、乾菇、鐵架diy蝦米之膨脹收縮率序為 250%、80%、400%、200%，乾香菇、蝦米之

207.3.2 與壁面距離：扶手若鄰近牆壁，應與 壁 面 保 留 3-5 公 分 之 間隔 ( 圖207.3.2)。207.3.3 高度：單層扶手之上緣與地板面之距離應為 75 公分。雙層扶手上緣高度分別為65 公分及 85 公分，若用於小學，高各降低 10 公分(圖 207.3.3)。圖 207.2.2圖 207.3.3
圖 15207.3.4 端部處理：扶手端部應作防勾撞處理（圖 207.3.4），角鋼diy並視需要設置可供視障者辨識之資訊或點字。圖 207.3.4 16圖 302.1第三章 樓梯
301 通則301.1 樓梯形式：不得設置旋轉式及梯級間無垂直板之露空式樓梯（圖 301.1）。3012 地板表面：樓梯平台及梯級表面應採用防滑材料。
301.3 戶外樓梯：無頂蓋之戶外樓梯及樓梯入口應注意排水，避免行走表面積水，且落水口不得設置於樓梯動線上。若樓梯動線上有落水口，則開口不得大於 1.3 公分。302 樓梯設計302.1 樓梯底版高度：樓梯底版至其直下方地板面淨高未達 190 公分部份應設防護設施(可使用格柵、花台或任何可提醒視障者之設施)(圖 302.1)。圖 301.1 1702.2 樓梯轉折設計：樓梯往上之梯級部份，起始之梯級應退至少一階。但扶手符合平順轉折，且平台寬度符合規定者，不在此限（圖 302.2）。樓梯梯級鼻端至樓梯間過梁之垂直淨距離應不得小於 190 公分。302.3 樓梯平台：不得有梯級或高低差。303 梯級303.1 級高及級深：樓梯上所有梯級之級高及級深應統一，級高﹙R﹚需為 16 公分以下，級深﹙T﹚不得小於 26 公分﹙圖 303.1﹚，

放在密封容器內。精確的單點校正搭載標準控制器的實驗/研究冷藏冷凍櫃有單點校正功能，利用校正進行實際值的溫度補償，使溫度控制更精確。修正數值的單位為正負 0.1K。遠端溫度/警報監控搭配標準控制器可透過乾接點(volt free contact)
將警報傳送到遠端監控系統，也可透過 RS485 進行溫度和警報的下載。角鋼架diy最佳的溫度一致性雙扇循環(動態冷卻系統)加上優化的氣流路徑可確保內部溫度穩定度，快速的除霜可讓內部溫度維持穩定狀況，所有實驗室設備皆符合 ISO60068‐3
的溫度穩定性和一致性。外部溫度感應器搭載標準控制器的設備在後方附有確校孔(10mm)，可將外部溫度感應器放入箱體內。實驗室冷藏冷凍櫃 (搭配下方壓縮機與標準型數位控制器)冷藏櫃型號 LRB23W1HC Medline LFB9W1HC Medline
總容量/淨容量 664/627 公升 556/475 公升外尺寸 mm(w/d/h) 747/750/2044 747/751/2044內尺寸 mm(w/d/h)

況，所有實驗室設備皆符合ISO60068‐3 的溫度穩定性和一致性。冷凍保護機制
Liebherr 的設備內建額外的冷凍保護機制，避免溫度降到攝氏0 度以下，避免因故障而造成樣品受損。外部溫度感應器搭配標準控制器的設備在後方附有確校孔(10mm)，可將外部溫度感應器放入箱體內。Undercounter Laboratory Freezers Suitable for Flammable Material Storage
實驗室冷凍櫃(適合儲存易燃物質與擺放於實驗桌下)搭載標準數位控制器的實驗/研究冷藏冷凍櫃可透過乾接點(volt free contact)將警報傳送到遠端監控系統內部表面材質為商業等級的
polystyrol (聚苯乙烯)，方便清潔，可達到優化的潔淨儲存環境。附有確校孔，置物架diy可擺入獨立溫度感應器，或放入其他溫度工具以進行溫度校正等工作。精確的數位控制器包含了溫度記錄功能，可記錄內部最高與最低溫度，可記錄最多 41 天的溫度。外門的密封條是可更換的，可輕易且快速保養。型號 LFBFS05W1HC 冷凍櫃的抽屜可輕易抽取，透明的抽屜使存的樣品一目了然。數位控制器附有單點校正功能，利用校正進行實際值的溫度補