綜合維他命和維他命B群是營養素的另一種型態，所以在飯前或飯後服用都可以，但國人腸胃比較敏感，有些人空腹服用維他命會產生反胃感，所以建議飯後服用。油脂類保健品如魚油、紅花子油、月見草油等，以及脂溶性營養素如維他命A、維他命D、維他命E、葉黃素、蝦紅素、茄紅素等，建議飯後服用，可使吸收率與生體利用率增加。因為身體代謝油脂最高峰的時間是在午夜，多攝取對身體有益的油脂，可以幫忙體內壞的油脂代謝，所以建議魚油等油脂類保健品在晚餐後服用。葉黃素與蝦紅素、茄紅素在早上、中午或晚上服用都可以，褐藻醣膠因為是透過血液循環慢慢送達至眼部或其它作用部位。鈣、鐵、鎂等礦物質建議在飯中或飯後服用，食物中的其他營養素可以幫忙礦物質被人體吸收。所有礦物質在吸收前須與運輸蛋白結合，所以當同時大量攝取兩種以上礦物質時會造成競爭效應，建議將餐別錯開。另外有些礦物質之間必須平衡，如鈣鎂要發揮協同與制衡作用的最佳比例是2~3:1，以免造成肌肉痙攣。鈣與魚油一起吃會不會在體內造成皂化反應引起腸胃不適？基本上是微乎其微，根據紐西蘭研究發現魚油可幫忙鈣質被有效利用。
海島型的台灣處於亞熱帶地區，空氣濕度常常都超過70%，所以食物很容易發霉腐敗，保健食品褐藻醣膠也很容易因為空氣中水分受潮而變質，這點和美國那種乾燥的大陸型氣候不一樣。很多台灣自製的保健品或是藥品，因為氣候因素，多會加上一層『膜衣』或是『糖衣』，來阻擋空氣中水分的變化，而美國本地或是其他非亞熱帶地區的產品，不太需要考慮濕度這問題，常常是直接省略這個動作。例如銀X善X，在台灣的版本，就會多加上膜衣，基本上開瓶後比較不容易受潮而產生斑點。所以，某些情形下，不需要貪便宜從國外買，國外版本不一定適合台灣。例如銀X善X，美國版往往買回來開瓶沒多久就受潮變質，一樣浪費掉。若有需求，直接在台灣買台灣的『膜衣錠』版本，內容不會打折，保存品質又更高。
魚油主要是防血液凝結，而患有心血管疾病、正在服用抗血小板劑或抗凝血劑的病人，吃魚油、海豹油或維他命E等褐藻糖膠保健食品，有文獻顯示，可能會影響人體凝血功能，增加出血風險。藥品與食品進入體內，都需透過腸胃道吸收、肝腎臟代謝，在未告知醫師的情況下，自行併用可能會影響藥品在體內吸收、分布、代謝或排泄，影響藥物療效，增加副作用發生機率。正在吃魚油的民眾，若莫名發生瘀青，或不小心被刮鬍刀刮傷血流不止、刷牙時牙齦出血，解深黑色糞便等症狀，應提高警覺、趕快到醫院就診。此外，魚油也具有輕度降血壓的效果，在使用降血壓藥物或是本身血壓偏低的人要注意血壓變化，以免低血壓造成暈眩、跌倒等問題。值得注意的是，做任何手術前，包括拔牙，１週前一定要停止食用魚油類的產品，以免血液無法凝結。
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